Brancheneinblicke
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![L&P Foods: Spezielle Expertise in antioxidativen Lösungen für Speiseöle und -fette]( "L&P Foods: Spezielle Expertise in antioxidativen Lösungen für Speiseöle und -fette")
Apr. 26, 2022
L&P Foods: Spezielle Expertise in antioxidativen Lösungen für Speiseöle und -fette
Öle und Fette gehören zu den wichtigsten Nährstoffen in der menschlichen Ernährung. In der Natur findet Oxidation kontinuierlich und unvermeidlich statt.
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![Süßstoffe können Saccharose ersetzen in Erfrischungsgetränken zur Verbesserung der Bioverfügbarkeit von Polyphenolen]( "Süßstoffe können Saccharose ersetzen in Erfrischungsgetränken zur Verbesserung der Bioverfügbarkeit von Polyphenolen")
Nov. 24, 2021
Mit der Verbesserung des Lebensstandards ist die Häufigkeit von Stoffwechselerkrankungen wie Typ-II-Diabetes, Fettleibigkeit und metabolischem Syndrom weiter gestiegen und hat sich zu einer großen Bedrohung für die öffentliche Gesundheit entwickelt.
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![【Gehirngesundheitszutat Serie 2】 Pyrroloquinolin Chinon (PQQ): Der "Energieaktivator" zum Schutz neuronaler Zellen]( "【Gehirngesundheitszutat Serie 2】 Pyrroloquinolin Chinon (PQQ): Der \"Energieaktivator\" zum Schutz neuronaler Zellen")
Mar. 31, 2026
PQQ wurde Ende der 1960er Jahre entdeckt. Es handelt sich um ein nicht-vitaminhaltiges, wasserlösliches Redox-Coenzym (Methanoldehydrogenase) – der dritte Cofaktor, der in membrangebundenen bakteriellen Dehydrogenasen identifiziert wurde.
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![【Gehirngesundheitszutaten Serie 1】Phosphatidylserin(PS): Der "natürliche Gehirnnährstoff" zum Schutz des Gedächtnisses]( "【Gehirngesundheitszutaten Serie 1】Phosphatidylserin(PS): Der \"natürliche Gehirnnährstoff\" zum Schutz des Gedächtnisses")
Mar. 26, 2026
PS ist ein natürliches Glycerophospholipid, das eine Phosphoserin-Kopfgruppe enthält. Es wurde erstmals 1942 von der Harvard-Neurowissenschaftlerin Jordi Folch aus Kuhhirnen isoliert.
