Mit der weiteren Implementierung von GB 24154 gewinnt CaHMB eine stärkere Anerkennung als Kernbestandteil der Sporternährung
Jul. 08, 2026
Als einziger verbindlicher grundlegender nationaler Standard für Chinas Sportnahrungsmittelindustrie dient der Nationale Lebensmittelsicherheitsstandard GB 24154-2015 – Allgemeine Standard für Sportnahrungsmittel [2] als zentrale regulatorische Leitlinie für Produktentwicklung, Formeldesign, konforme Markteintritt und Branchenaufsicht.
Nach diesem nationalen Standard hat sich Calcium β-Hydroxy-β-Methylbutyrat, allgemein bekannt als CaHMB, von seiner bisherigen zu breiten und nicht standardisierten Nutzung in der Branche entfernt. Das Anwendungsszenario ist nun klar definiert und CaHMB als empfohlene Zutat speziell für schnell- und kraftorientierte Sportnahrungsmittel etabliert. Dies bietet eine zuverlässige, konforme Zutatenbasis für eine differenzierte Entwicklung und eine spezialisiertere Formulierung von Sporternährungsprodukten.
Verständnis von GB 24154-2015: Neudefinition der Einhaltung von Sportnahrungsmitteln
Seit seiner offiziellen Einführung im Jahr 2016 hat GB 24154-2015 das Entwicklungsmodell der chinesischen Sporternährungsindustrie grundlegend neu gestaltet. Es ging über den bisherigen eindimensionalen Ansatz der Klassifikation von Nahrungsergänzungsmitteln hinaus und etablierte ein duales Klassifikationssystem, das sowohl auf "Nährstoffen" als auch auf "Sportanwendungsszenarien" basiert.
Nach dem aktuellen regulatorischen Rahmen werden alle konformen Sportnahrungsmittel in China klar in sechs Kategorien eingeteilt: Energieergänzung, Energiekontrolle, Proteinzuwendung, Geschwindigkeit und Kraft, Ausdauer und Erholung nach dem Training.
Die Hauptstärke dieses nationalen Standards liegt in seiner verfeinerten, szenariobasierten Kontrolle der Inhaltsstoffe. Basierend auf den Nährstoffanforderungen und Konsumeigenschaften des menschlichen Körpers in verschiedenen Sportszenarien definiert der Standard klar die Pflicht- und empfohlenen Zutaten für jede Produktkategorie und legt zudem strenge Grenzen für die Dosierung fest. Dies hilft, das Blind Stacking und die unsachgemäße Zugabe funktioneller Inhaltsstoffe an der Quelle zu verhindern, wodurch Produktformulierungen professioneller und besser auf spezifische Sporternährungsbedürfnisse abgestimmt werden.
Klare Definition unter dem nationalen Standard: CaHMB für Speed and Strength Sports Nutrition mit definierten Dosierungsrichtlinien
Nach dem nationalen Standard sind Nahrungsmittel für Geschwindigkeits- und Kraftsportarten hauptsächlich für Personen konzipiert, die Aktivitäten wie Gewichtheben, Sprinten, Ballspiele, Bodybuilding, Körperformung und Krafttraining ausüben. Die Kernernährungsbedürfnisse dieser hochintensiven Krafttrainingsszenarien dienen dazu, die Muskelmasse zu erhalten, die Muskelkraft zu steigern und den Proteinabbau nach dem Training zu reduzieren.
Für diese Kategorie legt GB 24154-2015 klar fest, dass CaHMB gemäß dem Standard zu Geschwindigkeits- und Kraftsportnahrungsmitteln hinzugefügt werden kann, mit einer empfohlenen täglichen Aufnahme von 1–3 g.
Als natürlicher Metabolit von Leucin kann CaHMB helfen, den Muskelproteinverlust[1] zu hemmen[1], der durch hochintensives Training verursacht wird, die Muskelerhaltung zu unterstützen und den Bedarf von Krafttrainingskonsumenten für Muskelschutz und Muskelentwicklung eng zu erfüllen. Es ist außerdem einer der wenigen zentralen funktionellen Inhaltsstoffe im Bereich Geschwindigkeits- und Kraftsporternährung, der eindeutig unter dem nationalen Standard anerkannt wurde.
*Aufgrund von Sicherheitsdaten wird dieses Produkt nicht für Säuglinge, Kleinkinder, Schwangere oder stillende Frauen empfohlen.
Update zur Branchenlandschaft: Compliance treibt gezieltes Wachstum für CaHMB an
Derzeit konzentriert sich mehr als 60 % der Inlandsnachfrage nach CaHMB auf den Sporternährungssektor. Mit der verfeinerten Produktklassifikation nach GB 24154 hat der Standard dazu beigetragen, ungeordneten Wettbewerb bei Rohstoffanwendungen zu beenden, wodurch CaHMB im Bereich Geschwindigkeits- und Kraftsporternährung Fuß fassen und zu einer Schlüsselkomponente für Marken bei der Entwicklung differenzierter Produkte werden kann.
1、Starke Nachfrage nach Schlüsselanwendungen unterstützt das anhaltende Marktwachstum
Mit der wachsenden Beliebtheit des landesweiten Fitnesstrainings steigt die Zahl der Verbraucher, die professionelles Krafttraining, Hausarbeit und Widerstandstraining im Fitnessstudio durchführen, weiter an. Die Nachfrage der Verbraucher hat sich zudem über die grundlegende Proteinsupplementierung hinaus hin zu gezielterer Ernährungsunterstützung für Muskelschutz, Kraftsteigerung und wirksame antikatabole Vorteile entwickelt.
Geleitet vom nationalen Standard konzentrieren führende Sporternährungsmarken zunehmend auf die Verbesserung von Geschwindigkeits- und Kraftprodukten. CaHMB wird als Kern-Differenzierungszutat verwendet, oft mit Kreatin und Molkenprotein kombiniert, um professionelle, kraftorientierte Formeln zu erzeugen. Es wurde weit verbreitet in gängigen Produkten wie Proteinpulvern, muskelaufbauenden festen Getränken und kräftigen Nährpulvern eingesetzt, was das stetige Wachstum der Marktnachfrage vorantreibt.
2、Höhere Compliance-Standards verändern die Branche
Da die Marktaufsicht immer strenger wird, sind konforme Formulierungen, die mit den detaillierten Klassifikationsregeln des nationalen Standards übereinstimmen, unerlässlich geworden, damit Produkte eine solide Marktposition etablieren können. Früher wurde CaHMB oft wahllos in Wiederherstellungs- und Ausdauerprodukten verwendet. Diese nicht standardmäßige Praxis wurde inzwischen wirksam bekämpft, was den Wandel der Branche von breiten, undifferenzierten Zutatenzusätzen hin zu einer verfeinerten Entwicklungsphase markiert, in der Zutaten genau mit Produktkategorien abgestimmt werden.
Die klare Positionierung von CaHMB als Zutat, der speziell für Geschwindigkeits- und Stärkeprodukte geeignet ist, verschafft Marken, die sich auf dieses Segment konzentrieren, einen markanten Wettbewerbsvorteil auf Basis von Compliance.
Vorteile von L&P Foods
1. Hintergrund als staatliches Unternehmen und starke technische Expertise
Als Hightech-Unternehmen unter der Guangdong Environmental Protection Group ist L&P Food Ingredient Co., Ltd. (L&P Foods) seit 40 Jahren tief in der Lebensmittelzutatenindustrie tätig. Auf dem Fundament des ehemaligen Guangdong Food Industry Institute aufgebaut, hat das Unternehmen ein provinzielles Forschungszentrum für Ingenieurtechnik und eine Postdoktoranden-Arbeitsstation eingerichtet, was seine starken F&E-Fähigkeiten sowie eine solide technische Grundlage widerspiegelt. Seit 2024 präsentiert L&P Foods CaHMB auf bedeutenden nationalen und internationalen Branchenmessen. Die technischen Spezifikationen werden an internationale Standards verglichen, was das Engagement des Unternehmens für hochwertige Zutaten-Innovation unterstreicht.
2. Zuverlässige interne Produktion und Qualitätskontrolle
Selbstständige Produktionsbasis: L&P Foods befindet sich in Wengyuan, Shaoguan, und verwaltet den gesamten Prozess intern, von der Rohstoffproduktion bis zur Fertigverpackung. Das Unternehmen gehört außerdem zu den wenigen Unternehmen in China, die eine CaHMB-Produktionslizenz besitzen.
Hohe Reinheit und niedriges Verunreinigungsprofil: Das Produkt bietet ein hohes Reinheitsniveau, während Schwermetalle und Verunreinigungsrückstände streng nach Standards über nationale Anforderungen hinaus kontrolliert werden. Dies macht es für konforme Anwendungen in verschiedenen Szenarien geeignet, darunter Sporternährung, Milchprodukte und Lebensmittel für spezielle medizinische Zwecke.
3. Richtlinien angepasste Lösungen mit Full-Service-Support
Nachdem China 2025 die tägliche Aufnahmegrenze von CaHMB auf 6 g erhöht hatte, optimierte L&P Foods schnell seine Zutatenlösungen, um Kunden zu helfen, ihre Produkte entsprechend aufzuwerten. Das Unternehmen verfügt zudem über ausgereifte Nährstoff-Premix-Technologie und kann maßgeschneiderte Formulierungen sowie einen umfassenden Support für Formeldesign, Prozessoptimierung und Etikettenkonformität anbieten, was Kunden hilft, F&E und Produktionskosten zu senken.
4. Vielfältiges Produktportfolio und zuverlässige internationale Zertifizierungen
Neben CaHMB hat L&P Foods auch eine Reihe funktioneller Inhaltsstoffe entwickelt, darunter Phosphatidylserin und Hafer-β-Glucan, die es dem Unternehmen ermöglichen, vielfältige Ernährungslösungen anzubieten. Seine Produkte werden durch mehrere internationale Zertifizierungen unterstützt, darunter BRC, ISO und Halal, und entsprechen relevanten nationalen und internationalen Standards. Sie wurden auch in die Lieferketten mehrerer führender Lebensmittelunternehmen integriert.
GB 24154 hat eine solide Compliance-Grundlage für CaHMB im Sporternährungssektor geschaffen, indem es seine Zutatenpositionierung und Nutzungsanforderungen klar definiert. Zusammen mit dem politischen Vorteil einer erhöhten täglichen Konsumbegrenzung wird CaHMB zu einer Kernzutat in Sportnahrungsmitteln mit starkem Wachstumspotenzial, hohem Compliance-Wert und breiter Marktbekanntheit, was Marken hilft, in diesem schnell wachsenden Segment frühzeitig einen Vorteil zu gewinnen.
Quellen:
[1]中国食品科学技术学会. 关于β-羟基-β-甲基丁酸钙(CaHMB)应用的科学共识[J].中国食品学报,2024,24(06):486-497.DOI:10.16429/j.1009-7848.2024.06.043.
[2]食品安全国家标准 运动营养食品通则: GB 24154-2015[S]. 中国标准出版社, 2015.
[3]国家卫生健康委员会. 关于甜叶菊多酚等20种“三新食品”的公告. 2025年第1号公告[EB/OL].
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